尚9. 一滴水餐厅内除了透明落地窗可欣赏外滩绚丽繁华的江景外,其强调舒适优雅的室内空间设置了到顶的透明玻璃酒窖,无疑是整体空间的灵魂所在。内存放着集团从世界各地搜罗而来的上等葡萄酒,为了保证每位客人能够品尝到香醇 酒红,尚9. 一滴水最终选择了邦备为贵公司打造最适合存放红酒的酒柜,,在邦备设计师与工程师的共同努力下制作出工艺精美的定制 。
使用恒温酒柜的好处:
1、恒温性高:红酒保存忌讳温度的波动,所以采用精密压缩机,保持温度的恒定是酒柜的首要目的;
2、湿度调节:为了防止瓶塞干燥萎缩,酒柜内部需要保持在55%以上的湿度。这是冰箱所无法达到的;
3、避振:振动会对葡萄酒造成一定的伤害,所以采用防振压缩机,
4、避光:为避免紫外线对葡萄酒造成伤害,酒柜的玻璃门必须是防紫外线的;
5、通风:防止异味的产生,内部通风系统也是必须的。这也是冰箱所不具备的。